Сегодня на занятиях летней школы в рамках подготовки к Национальной технологической олимпиаде ребята 8-х и 10-х классов вместе с педагогом Александром Юрьевичем Пироженко изучали биохимические процессы, а именно – спиртовое брожение дрожжей. Наглядно была изучена ферментация глюкозы хлебопекарными дрожжами. Процесс термостатировался, в результате чего в смеси получились продукты брожения, наличие которых ребята доказывали, проводя ряд химических реакций.
В конце занятия ребятам было предложено решить некоторые тестовые задания НТО по направлению «Инженерные биологические системы».
#НТО #Летняяшкола
